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香港涼拌魚皮如何做

生活 更新时间:2024-11-26 14:26:03

香港涼拌魚皮如何做?主料:魚皮1盤輔料:香菜1把,我來為大家科普一下關于香港涼拌魚皮如何做?以下内容希望對你有幫助!

香港涼拌魚皮如何做(最正宗的做法是這樣的)1

香港涼拌魚皮如何做

主料:魚皮1盤。

輔料:香菜1把。

調料:食鹽少許、味精2克、米醋适量、香油少許、白糖2克。

做法:

(1)魚皮洗淨,切成5公分長的細絲。

(2)香菜切小段備用。

(3)魚皮焯水40秒後撈出,在涼水下沖洗幾次使魚皮冷卻下來,瀝幹水分盛出備用。

(4)放入适量鹽,白砂糖,香油,花椒油,米醋,香菜調拌均勻即可食用。

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