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閩南蛤蜊炖蛋的做法

生活 更新时间:2025-01-14 18:23:52

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閩南蛤蜊炖蛋的做法(讓你停不下筷子的蛤蜊炖蛋)1

閩南蛤蜊炖蛋的做法

蛤蜊用淨水浸泡後,加入蔥結煮至蛤蜊開口,放在室溫冷卻。 雞蛋打散後,用網篩過濾,去掉筋絡。 将煮蛤蜊的水加入蛋液内。 蒸鍋内水燒開後,蛋液蒸7分鐘。 蛋液半凝結的時候,把蛤蜊放入,繼續蒸1分鐘即可。 最後加入又伊鮮原味醬油和麻油調味。 嬰幼兒,10-12個月,早餐,補鋅,炖蛋,

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