虎皮辣椒釀肉的做法大全-tft每日頭條

虎皮辣椒釀肉的做法大全

生活更新时间:2024-11-28 14:46:24

大家好，我是綿羊，給你們分享一道家常版的虎皮尖椒釀肉，蒜蓉剁椒味，又香又辣，操作簡單又營養美味，一起來看看吧！

虎皮辣椒釀肉的做法大全（虎皮尖椒釀肉蒜蓉剁椒味的）1

一、準備材料

尖椒

姜、蔥

五花肉

生抽

蚝油

雞粉

生粉

胡椒粉

白糖

鹽

虎皮辣椒釀肉的做法大全（虎皮尖椒釀肉蒜蓉剁椒味的）2

二、調醬汁:蒜蓉剁椒醬、白糖、雞粉、适量清水，攪拌均勻備用

三、操作

姜、蔥都切成沫；

腌制肉沫——五花肉把皮去掉，剁成肉沫，放入碗中，倒入姜沫、蔥沫、生抽、蚝油、雞粉、生粉、胡椒粉、鹽，還是少許的油鎖住水分，攪拌均勻，放在一旁腌制一下，我們再來準備後續的；

虎皮辣椒釀肉的做法大全（虎皮尖椒釀肉蒜蓉剁椒味的）3

處理尖椒——把蒂去掉，切成大小均勻的段，這樣做方便後面釀肉工作，家常吃得我比較喜歡這樣做，操作簡單、快捷，如果家裡請客為了美觀，就建議不要切成斷才釀肉；

釀肉——肉沫腌制好了，就可以把肉釀進尖椒裡面去了，盡量釀得飽滿一些，看着會食欲大增哦；

煎虎皮——起鍋燒油，把釀好的尖椒放進鍋裡煎至表面均成虎皮狀；

焖虎皮——煎好的虎皮倒入之前調制好的醬汁，焖煮5分鐘左右就可以了！

虎皮辣椒釀肉的做法大全（虎皮尖椒釀肉蒜蓉剁椒味的）4

一道蒜蓉剁椒味的虎皮尖椒就完成了，你吃過這種做法嗎？沒有吃過這個口味的可以在家嘗試一下哦！

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