三伏天我家吃什麼菜-tft每日頭條

三伏天我家吃什麼菜

圖文更新时间:2024-11-24 22:06:01

三伏天到了就得吃這菜，它是“全能蔬菜”，營養學家：消暑效果好。

南瓜花，既是蔬菜也可以是一種藥材，它全身都可以用來食用，主要分布在我國的四川、雲南、貴州地區。南瓜花中國含有大量的蛋白質和氨基酸的成分，以及一些生物酶的營養元素，人們吃它能夠補充身體裡所需要的多種營養，有利于健康養生，所以南瓜花也被譽為“全能蔬菜”，甚至是堪稱“完美的營養食品”。除此之外，南瓜花中還富含胡蘿蔔素，對一些疾病均有輔助的防治功效；它的消炎功效更為出色，可以消除人體消化道和呼吸道中的多種炎症。在夏季多吃南瓜花，還能起到清利濕熱的作用！

豬油渣炒南瓜花

三伏天我家吃什麼菜（三伏天到了就得吃這菜）1

By 丹霞4462

配料：

南瓜花一把、豬肉(肥) 20克、精鹽 2克、花生油 5毫升、味精少許

烹饪步驟：

1.南瓜花去老筋，清洗幹淨

三伏天我家吃什麼菜（三伏天到了就得吃這菜）2

2.肥肉放入鍋裡煎出油

三伏天我家吃什麼菜（三伏天到了就得吃這菜）3

3.然後洗幹淨了，南瓜花翻炒

三伏天我家吃什麼菜（三伏天到了就得吃這菜）4

4.放少許水

三伏天我家吃什麼菜（三伏天到了就得吃這菜）5

5.炒熟後下适量的鹽味精即可

三伏天我家吃什麼菜（三伏天到了就得吃這菜）6

烹饪小貼士：

1、鑽元素是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，所以常吃南瓜有助于防治糖尿病。糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉以便長期少量食用。

2、南瓜中的果膠可延緩腸道對糖和脂質吸收，預防高血壓病、高脂血症等病症;還能黏結和消除體内細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

3、南瓜所含的果膠還可以保護胃膠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，适宜于胃病患者。

4、南瓜還是女性的美容佳品，具有美白、祛斑、防皺的功效。

參考文獻：胡敏《營養師随身查》

大家還知道南瓜花可以做什麼菜嗎？

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