曬陳皮用青柑還是紅柑?曬陳皮用青柑或紅柑都可以,兩者的制作方法一樣,但是制作出來的陳皮在口味和功效兩個方面會有所區别其中青柑陳皮口味辛香,清新可人,具有消積化滞、疏肝破氣等功效而紅柑陳皮口味甜潤,具有幫助控制中、輕度高血壓患者血壓的功效,我來為大家科普一下關于曬陳皮用青柑還是紅柑?以下内容希望對你有幫助!
曬陳皮用青柑或紅柑都可以,兩者的制作方法一樣,但是制作出來的陳皮在口味和功效兩個方面會有所區别。其中青柑陳皮口味辛香,清新可人,具有消積化滞、疏肝破氣等功效。而紅柑陳皮口味甜潤,具有幫助控制中、輕度高血壓患者血壓的功效。
陳皮在生活中可作為烹饪調料、日常零食和中藥材,它成熟橘子皮的幹制品,因其放置時間越久、品質越好,所以被人們稱為“陳皮”。一般的陳皮都需要經過揀皮、浸漂、保鮮、切皮、腌制等多道工序制作而成。
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