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吃完雞蛋一定要注意什麼

生活更新时间:2024-08-29 21:09:57

吃完雞蛋一定要注意什麼?雞蛋是餐桌上的重要菜式，烹饪方式也是多式多樣，但是吃它也是有禁忌的，如果吃完後做這幾件事，可給健康帶來嚴重後果哦，我來為大家講解一下關于吃完雞蛋一定要注意什麼?跟着小編一起來看一看吧!

吃完雞蛋一定要注意什麼

雞蛋是餐桌上的重要菜式，烹饪方式也是多式多樣，但是吃它也是有禁忌的，如果吃完後做這幾件事，可給健康帶來嚴重後果哦！

雞蛋不能跟什麼同吃？1、糖

很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣，其實，那會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質不易被人體吸收，所以會對健康會産生不良作用。

雞蛋不能跟什麼同吃？2、茶

有很多人喜歡在吃完雞蛋後用茶水解膩。特别是那些喜歡喝早茶醒神的人。但是這個時候，其實你忽略了一點，就是吃完雞蛋後喝茶會有害健康。因為茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸道蠕動減慢，延長了糞便在腸道内滞留的時間，不但易造成便秘，而且還增加有毒物質和緻癌物質被人體吸收的可能性，危害人體健康。

雞蛋不能跟什麼同吃？3、柿子

吃完雞蛋後吃柿子輕則會得食物中毒，總則會導緻急性腸胃炎還有肺結石。一般而言，這兩種食物同時吃會導緻以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎症狀。所以如果服用時間在1～2小時内，可使用催吐的方法。

雞蛋不能跟什麼同吃？4、鵝肉、兔肉

雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。李時珍在《本草綱目》中說：“雞蛋同兔肉食成洩痢。”那是因為兔肉性味甘寒酸冷，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質，共食會發生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。

雞蛋不能跟什麼同吃？5、鼈肉

吃完雞蛋後吃鼈肉也會導緻食物中毒。

雞蛋不能跟什麼同吃？6、豆漿

每天早晨，做媽媽的都會為孩子精心準備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營養。所以很多媽媽都會在豆漿中打入雞蛋花。或者在孩子吃完雞蛋後讓孩子用豆漿解渴。其實，單獨飲用有很強滋補作用的豆漿含有一種特殊物質叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵松蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。

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