說到煲湯呢，廣東人可謂是頗有心得，經常看着簡單的一鍋湯，一下本就是一兩百塊錢的成本，比做菜還貴，但是熬出來的湯營養豐富，也算是物有所值！這期的美食教程呢，天健美食坊就準備花80元的成本，給大家分享一道營養美味的【霸王花瘦肉湯】，這道湯清熱祛濕，口感帶甜，營養美味，喜歡喝湯的朋友們，就一起來看看怎麼做的吧！
在開始正式制作之前呢，我們首先需要準備以下食材：幹霸王花1朵，豬前腿肉750克，墨魚1條，甜玉米2根，胡蘿蔔1根，蜜棗2個，幹無花果5個，生姜1塊，食鹽适量
第一步：将墨魚和幹霸王花放到大盆裡面，提前用溫水泡發，泡發之後，将墨魚的表皮去掉，再切成均勻大小的小塊，但要注意墨魚的骨頭不要丢掉了。然後将霸王花清洗一下，再用剪刀剪成小段，裝盤備用。
第二步：将胡蘿蔔清洗幹淨之後，切成均勻大小的小塊，再把玉米切成小段，一起裝盤備用，生姜切片和無花果蜜棗放一起備用。
第三步：将前腿肉清洗幹淨，然後切成小塊，再起鍋加水，将前腿肉冷水下鍋，放入姜片，加入料酒，然後開火焯水。
第四步：等前腿肉焯好水之後，撈出來清洗幹淨，洗掉表面的浮沫，再轉移到砂鍋裡面，然後将除了胡蘿蔔以外的所有食材放入砂鍋，加入食材2倍的清水，蓋上鍋蓋，大火煮開之後，轉成小火，慢慢的煲上80分鐘。
第五步：煲80分鐘之後，湯也煲得差不多了，這會打開蓋子，把胡蘿蔔放入鍋中，再繼續煲20分鐘，煲好之後加鹽調味，就可以上桌開吃了。
這樣一道營養美味，好吃又解饞的【霸王花瘦肉湯】就制作完成了，喜歡這道美食的朋友們，就跟着做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的。
好啦，朋友們！這期的美食教程【霸王花瘦肉湯】就分享到這裡，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上給你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！
我是給你分享美食的天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！
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