馬鈴薯的莖是匍匐莖嗎?馬鈴薯就是土豆,是塊莖(塊莖,地下變态莖的一種地下莖末端形成膨大而不規則的塊狀,是适于貯存養料和越冬的變态莖頂部肥大,有發達的薄壁組織,貯藏豐富的營養物質,接下來我們就來聊聊關于馬鈴薯的莖是匍匐莖嗎?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
馬鈴薯就是土豆,是塊莖(塊莖,地下變态莖的一種。地下莖末端形成膨大而不規則的塊狀,是适于貯存養料和越冬的變态莖。頂部肥大,有發達的薄壁組織,貯藏豐富的營養物質。
塊莖的表面有許多芽眼,一般作螺旋狀排列,芽眼内有2~3個腋芽,僅其中一個腋芽容易萌發,能長出新枝,故塊莖可供繁殖之用),時間長了會發芽的!馬鈴薯跟地瓜不同,地瓜是塊根,時間長了不發芽。
馬鈴薯中含有龍葵素,吃極少量龍葵素對人體不一定有明顯的害處,但是如果一次吃進200毫克龍葵素(約吃30g已變青、發芽的土豆)經過15分鐘至3小時就可能發病。
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