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紅燒麻辣牛蛙的做法

生活更新时间:2025-01-15 17:30:41

紅燒麻辣牛蛙的做法?牛蛙一定要清洗幹淨，從超市買的一般都是凍的，注意解凍的時候不要太久了，我來為大家科普一下關于紅燒麻辣牛蛙的做法?以下内容希望對你有幫助!

紅燒麻辣牛蛙的做法

牛蛙一定要清洗幹淨，從超市買的一般都是凍的，注意解凍的時候不要太久了。

幹辣椒、青椒都要切好備用。姜是一定要有的，去腥味。

配菜芹菜、青椒都要清洗切好，芹菜盡量選用比較嫩的。

一開始油燒熱，放入姜、麻椒、幹辣椒等，大火快炒牛蛙，變色後，撈出來。再重新炒芹菜青椒。先不要放鹽。

最後把牛蛙加入芹菜中，大火炒，加入醬油，鹽，收鍋。

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