意大利曆史最悠久的冰淇淋品牌之一movo亮相杭州西博會吳山廣場，吸引廣大市民等候品嘗。

MOVO是曆史最悠久的Gelato（意大利冰淇淋）品牌之一，1812年由Motella Vilono在意大利維羅納創立。極緻美味的MOVO冰淇淋，百年來堅持用純天然低脂的意大利原裝進口原漿及當天新鮮現做的核心概念突破時間空間的限制，讓最純正地道，綿密極緻的意大利冰淇淋得以在世界各地的MOVO門店新鮮還原。 MOVO緻力于科技創新傳統，通過無冷鍊，無後台（世界發明專利）的革新模式，使原汁原味的意式經典美味傳播到世界各地，并将傳統冰淇淋業态向智能化轉型。

movo（摩威）是源自意大利維羅納的奢華意大利冰淇淋品牌。起源于1812年，當時的Motella Vilono是一個出生在維羅納公國貴族家庭的第三個孩子，也是父親最看重的孩子，一心想要他繼承自己的土地和權勢。但Motella從小就喜歡藝術品和糕點。父親對孩子的愛好卻極力反對，在他眼中小Motella應該像他一樣是一個剛毅的人，因為這樣才能保持vilono家族的地位。小Motella卻偷偷跟着糕點鋪裡的師傅學習西點制作，夢想做出世界上最好吃的意大利冰淇淋，當然這樣的理想他隻能埋藏在心裡。Motella21歲的時候不顧家人的反對開出了一家名為movo的冰淇淋店，經過多年的經營，movo在維羅納名氣越來越大，名流們都慕名而來，甚至連當時的統治者拿破侖大帝都對motella的産品贊不絕口，邀請他去帝國的中心巴黎開店。雖然Motella父親任然反對，但卻在暗中開始默默支持。在拿破侖的軍事行動後，意大利各個城邦國皆被他征服，由拿破侖劃成一個意大利王國（Kingdom of Italy），當拿破侖在1815年戰敗投降後，歐洲列強召開維也納會議，重新劃分歐洲，意大利王國被瓦解。他的店也在戰争中摧毀。

MOVO也成了戰争的犧牲者，漸漸消逝在人們的記憶中。2009年在亞平尼半島富有傳奇色彩的Massimiliano家族第五代傳人在翻閱家庭族譜時發現了一張手稿，在上面清楚地記載着意大利冰淇淋的制作方法，看似平凡卻富有張力。在角落上落款上清楚地寫着movo。在好奇心的驅使下他翻閱了維羅納所有的圖書館，走訪了維羅納所有的大街小巷去尋找有關movo的事迹。massimiliano先生決心複活movo這個品牌，他以五代西點世家的技術重現movo的綿密新鮮口感并融合了現代工藝将傳統的繁瑣的制作工藝完全流程化，并且奇迹般的鎖住了材料的新鮮，将movo産品的品質原封不動地帶到了世界各地，讓全世界任何地方任何時間都可以品嘗到1812年的味道。百分百維羅納的水，維羅納的空氣，當然還有來自維羅納的motella先生的願望。

MOVO Gelato的制作完全遵循自然原則，所有原漿都以當地新鮮水果、堅果、鮮奶等，除了原料本身外，制作過程不再加一滴水。因此，Gelato入口後，綿延松軟的口感、新鮮且層次鮮明的味覺體驗，感動着各年齡層的視覺及味覺。GELATO更是意大利愛美女性的最愛：低脂、低糖、低熱量，脂肪含量在10%左右，吃了也不會發胖。跟軟冰淇淋及美式冰淇淋有着本質上的區别。

Movo冰淇淋原漿系統 movo商用程控設備系統。突破時間空間限制，無論在全球何地，都能做到完全現場制作，完美還原意大利冰淇淋原汁原味細滑棉柔的口感。革命性地實現無冷鍊後台。隻要将movo冰淇淋進口原漿倒入設備中，不需要另加任何配料包括水，幾分鐘後即可品嘗到世界頂級的新鮮意式冰淇淋。

movo冰淇淋原漿百分百意大利原裝進口，利樂包裝罐裝。完全無菌，無色素，無防腐劑。并且無需冷藏常溫即可保存。擁有多項世界專利

基于原漿系統開發的集冰淇淋制作，展示，銷售，保存為一體的一體化智能設備。獲得世界多項專利。擁有将冰淇淋機，冷凍展示櫃，極速冷凍櫃所有功能為一體的神奇設備。其獨有的保鮮程序可以将做好的冰淇淋留存在設備内保存無需拿出放入冷櫃并且可以保存産品的最佳口感。每一種口味的冰淇淋都有獨立開發的制作程序。制作時隻需将movo原漿倒入movo設備中，選擇口味。即可極速完成制作。無需其他任何操作。

目前movo提供的品類有西班牙波旁香草吉拉朵（吉拉朵特指意大利冰淇淋）、加勒比巧克力吉拉朵、土耳其榛子吉拉朵、越南百香果吉拉朵、巴西芒果吉拉朵、日本草莓吉拉朵、吉拉朵馬卡龍、吉拉朵造型蛋糕等。

movo的發展經曆了一個漫長的過程，1812年誕生于維羅納，1815年毀于拿破侖侵略戰火中，2009年經由意大利西點大師Missimiliano将其還原和改進，2010-2013年movo集團研發獨一無二的gelato冰淇淋制作設備，2013-2014年研發出創革命性的标準化movogelato原漿，被業内視為冰淇淋的未來。

2015年10月在上海由意大利駐上海總領事裴思範（Stefano Beltrme）與意大利對外貿易委員會主席（Claudio Pasqualucci ）帕斯奎盧奇，親自召開發布會将movo正式引進中國，成為2015年唯一由意大利政府親自引入中國的冰淇淋品牌。2015- 今Movo Gelato全球市場拓展。其中澳大利亞，法國，加拿大，美國與中國為movo集團五大重點開發地區。

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