脆脆章魚足的做法-tft每日頭條

脆脆章魚足的做法

圖文更新时间:2024-12-04 05:50:31

脆脆章魚足的做法（白灼章魚足怎麼做才能勁道脆爽）1

說到章魚足，或者很多的小夥伴第一印象，就是燒烤攤裡面的烤章魚足，但燒烤攤裡面的章魚足都是比較小的，其實如果你經常買菜的話，在冰鮮市場你可能會發現，還有很多長得比較肥壯的章魚足，這些章魚足口感勁道，味道鮮美，價格也不算太貴，吃起來還是比較劃算的。在廣東章魚足，大多數人都喜歡拿來白灼，原汁原味，蘸着醬吃，味道一級棒！這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享【白灼章魚足】的一些小技巧，讓你在家也能做出爽口勁道，好吃又解饞的白灼章魚足！

脆脆章魚足的做法（白灼章魚足怎麼做才能勁道脆爽）2

在開始正式制作之前呢，我們首先需要準備以下食材：章魚足750克，芥辣1條，生抽1小蝶，生姜1塊，大蔥1段，料酒2湯匙，冰塊一盆

脆脆章魚足的做法（白灼章魚足怎麼做才能勁道脆爽）3

第一步：章魚足買的大多都是冰鮮，很少有新鮮的，因此要先解凍，解凍後将章魚足清洗幹淨，然後将章魚足上面那層褐紅色的外皮拔掉，因為這個外皮比較腥會影響口感！

脆脆章魚足的做法（白灼章魚足怎麼做才能勁道脆爽）4

第二步：章魚足清理幹淨之後，裝盤備用，再将生姜切片、大蔥切片，一起裝盤備用。

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第三步：起鍋加入1瓢清水，将章魚足冷水下鍋，放入姜片和蔥片，加入2湯匙料酒，開大火煮開焯水，水開之後撇去浮末，再煮2分鐘。

脆脆章魚足的做法（白灼章魚足怎麼做才能勁道脆爽）6

第四步：等章魚足煮至斷生後，馬上撈出來，将章魚足放到冰塊盆裡面，用鍋鏟翻拌均勻，讓冰塊覆蓋章魚足，這一步很關鍵，是章魚足口感脆爽勁道的重要步驟！

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第五步：準備一個小料碟，擠上1小條芥辣，再放上一小蝶生抽，将冰好的章魚足裝盤，然後蘸着芥辣吃，香辣過瘾，特别好吃！

脆脆章魚足的做法（白灼章魚足怎麼做才能勁道脆爽）8

這樣一道口感勁道，香辣脆爽的【白灼章魚足】就制作完成了，喜歡這道美食的朋友們，就跟着做來試試看吧，保證這個做法不會讓你失望的！

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好啦，朋友們！這期的美食教程【白灼章魚足】就分享到這裡，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上給你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！

我是給你分享美食的天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！

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