哈喽,大家好這裡是生活小叮铛。海帶是很多人都喜歡吃的,因為它含有豐富的碘元素。但海帶難泡發怎麼辦?今天叮铛來教大家快速泡發的好方法,趕緊跟着我一起來看一下吧。
其實泡發海帶的方法非常的簡單,我們準備一個容器,用剪刀把海帶剪成小段。剪成這樣就可以了。
接着再倒入40度左右的溫水,如果用燙水和涼水的話,會讓海帶更難泡發開了。像這樣沒過海帶可以啦。
然後這一步是最關鍵的我們倒入适量的白醋,因為幹海帶上附着着一層褐藻膠的膠質,不溶于水,所以導緻海帶難泡發開。這時候白醋的酸性可以破壞掉這一層的褐藻膠。所以能讓海帶更好的泡發變軟,我們把海帶攪拌一下,這樣白醋更容易水中。
在泡發的過程中,我們可以用一個盤子放在上面,這樣能讓海帶更容易的吸收水分,這樣放着浸泡15分鐘。
15分鐘後我們掀開來看看,看我們的海帶就已經泡發好了。我們在撕一下海帶就非常的好撕拉。這樣的海帶就已經完全的泡好了。
大家都知道海帶的表面附着着很多的髒東西,很難清洗幹淨,教大家一個小竅門,我們準備一盆清水吧,海帶倒入盆裡。
然後再倒入兩勺面粉,因為面粉有很強的性能力。這樣反複的抓洗髒東西,就很容易被清洗下來了。最後我們再用清水沖洗一遍就可以了。
看我們的海帶就已經清洗非常的幹淨了,這個泡發海帶和清洗海帶的方法是不是非常的好呢,下次你也可以試試這個方法。
這樣快速泡發海帶的小妙招,大家都學會了嗎,大家可以把這個妙招分享轉發出去,這樣可以幫助更多的人,想了解更多實用有趣的生活妙招,就在下方點擊關注我,我們下期不見不散!
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