香菇青菜瘦肉粥做法大全家常-tft每日頭條

香菇青菜瘦肉粥做法大全家常

生活更新时间:2025-02-03 06:07:13

香菇青菜瘦肉粥做法大全家常（香菇青菜粥的做法分享）1

炒青菜裡有幾片香菇，就讓平民的青菜高了一檔；再攪到白米粥裡，就成了大飯店的壓軸戲，最後喝上一口，清清油膩的腸子，倍感滿足和舒服。

香菇青菜瘦肉粥做法大全家常（香菇青菜粥的做法分享）2

香菇：是一種生長在木材上的真菌類。味道鮮美，氣味芬香，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。

青菜：老人常說，青菜豆腐保平安。青菜提供機體不可少的多種營養元素。

食材準備：青菜160g、香菇2朵、粳米30g、糯米70g、油适量、鹽适量、胡椒粉适量

步驟來啦：

香菇青菜瘦肉粥做法大全家常（香菇青菜粥的做法分享）3

2.取一炒鍋，将粳米和糯米洗幹淨并注入約800毫升的清水或肉骨頭湯。

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3.大火燒開，轉小火煨半小時左右。

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4.估計快好時，炒菜。炒鍋裡放點油，油熱先下生姜末和香菇丁炒香。

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5.然後倒入粗切的青菜，簡單翻兩下。注菜心不要切，留最後擺盤。

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6.加鹽調味，快速炒均。注：青菜不要炒得太熟。

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7.将香菇青菜倒入米粥砂鍋。

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8.攪均就可以上桌了，菜心放在表面瞧上去美觀。

溫馨小貼士

1.香菇過油炒才可以真正釋放香氣和營養。

2.青菜如炒得過熟，倒入粥鍋會變黃。

3.可用肉湯或骨頭湯代替水煮粥。

4.根據個人喜愛可加胡椒粉調味。

5.香菇為動風食物，脾胃寒濕氣滞或皮膚騷癢病患者忌食。

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