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新鮮玉米粒怎麼保存

生活 更新时间:2024-06-30 23:43:05

新鮮玉米粒剝下來後,裝入礦泉水瓶裡擰緊瓶蓋,放入冰箱冷凍室即可。吃的時候随時拿出來用剪刀剪開瓶子取出玉米,直接加工即可,不用提前解凍。

玉米的營養成分比較全面 , 一般含蛋白質8.5%、脂肪4.3%、糖類73.2%、鈣0.022% 、磷.21%、 鐵0.0016% , 還含有胡蘿蔔素、 維生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、維生素E、賴氨酸等。另外,玉米中含有谷胱甘肽和玉米黃質兩種特殊的營養物質。

谷胱甘肽:玉米中還含有一種長壽因子-谷胱甘肽,它在硒的參與下,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢複青春,延緩衰老的功能。

玉米黃質:玉米中所含的玉米黃質,可以預防老年黃斑性病變的産生。

維生素E:玉米中富含維生素E,而維生素E有促進生殖腺功能的作用,主要是刺激生殖腺分泌更多的荷爾蒙。

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