你有沒有留意過,從超市買來的蔥和青菜上面可能有這種藍色的物質呢?這樣的菜還能吃嗎?
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那能不能吃呢?主要看它是水漬還是顆粒。
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1.如果是藍色的水漬,它是一種殺菌劑叫做波爾多液,菜農如果沒有嚴格執行停藥期,就會殘留,不過隻要沖洗揉搓個兩三遍,基本上就能夠洗掉了也可以吃,洗幹淨了基本不會給健康帶來問題。
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2.如果青菜上是藍色顆粒物質呢,可就不一樣了,它是顆粒狀的摸起來黏黏的,這是一種殺蝸牛的農藥,叫做四聚乙醛有低毒性。
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3.按規定它隻能撒在蔬菜的周圍,不能夠直接撒在葉子上,有的菜農使用不當就會殘留下來,由于它不溶于水,又比較難清洗,建議直接扔掉就不要吃了。
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最後,如果父母遇到這樣的藍色蔬菜有可能會舍不得扔掉,節儉是他們的習慣,但健康才是最大的節約,畢竟長輩身體健康才是兒女們的心願。
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題材轉自:老爸評測
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