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快速食品水分測定儀

生活 更新时间:2024-08-01 06:13:13

大米味品質的測定是衡量大米滋氣味的主要方法。稻谷的食味值是決定大米好不好吃的關鍵因素。科學地評定稻谷食味值,選擇高食味值水稻是生産加工出優質大米的關鍵。食味品質的感官評價法、指标評價法與儀器評價法中,儀器評價是客觀、直接、快速的。大米食味品質的感官評價和指标評價法,存在用人多,麻煩,主觀因素多的問題。國内已經産業化了大米食味值測量儀器。不僅能夠測量食味值,還可以測量其它理化指标。

大米食味計是利用近紅外透過式掃描原理,快速無損檢測稻谷和大米的食味值、蛋白質、水分以及直鍊澱粉含量的專用儀器。該産品主要性能指标達到國際先進水平,專用的中國粳稻、籼稻檢測模型,适用于“好糧油”食味值指标的檢測。

特點如下:

1、檢測快速:40秒内即可完成多項指标檢測。

2、評價客觀:代替人工,客觀評價食味品質,再現性好。

3、準确度高:經國家糧食和物資儲備局科學研究院大米食味品評團隊驗證,食味值與人工品嘗結果極顯著相關。

4、符合國标:水分、蛋白質指标檢測精度符合GB/T 24895、GB/T 24896、GB/T 24897 要求。

5、操作簡便:簡單易學,無損檢測。

快速食品水分測定儀(大米食味值水分)1

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