羹是什麼意思?羹,漢語一級字,讀作羹(gēng),用蒸煮等方法做成的糊狀、凍狀食物:羹湯肉羹雞蛋羹 ,今天小編就來說說關于羹是什麼意思?下面更多詳細答案一起來看看吧!
羹,漢語一級字,讀作羹(gēng),用蒸煮等方法做成的糊狀、凍狀食物:羹湯。肉羹。雞蛋羹。
會意。從羔,從美。古人有吃羊羔習俗,羔食的特點是補、軟、熱。“美”意為“味道甘口”。“羔”與“美”聯合起來表示“一種滋補身體的既軟又熱的食品”,即指用肉或菜調和五味做成的柔軟粘稠的食物,比湯稠,需趁熱吃,但未必是羊羔肉做成的,“羔”在本字中僅僅指“補、軟、熱”的意思。
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