1、池塘規格；養殖鲢、鳙魚要求面積較大，最好在2畝以上，水深1.5米以上，在放養前先利用幹旱的冬天爆曬裂塘底。也可以撒入生石灰粉消毒原病菌，在春季前每畝投入腐熟發酵過的動物糞便，每畝500斤左右，然後将塘裡排灌滿塘水，卻可放養魚苗養殖。

2、放養密度；一般養殖鲢、鳙魚都是和其它魚一起混養，比如草魚、青魚、羅非、鯉魚、鲮魚等等。所以鲢鳙魚放養密度每立方水以産量3斤較合适，如果主供養鲢鳙魚其它魚少量的話，每立方水5斤魚。鲢鳙魚數量比例可以6:4或者7:3，養魚一定要是活水塘，或有水抽進去也可，魚離不開新鮮水源，也是增氧最好的放方法。要是死水塘的話，養殖密度更少，死水塘根本不适合投資，隻能散養方法，産量非常之少，又不能投糞過多，極容易缺氧魚死。

3、放魚苗時間；鲢鳙魚放魚苗養時間，一般在清明前後放養，也可以放過冬魚，這兩種魚不怕冷，在南方可以安全越冬。隻要水深不缺氧的情況，在北方也可安全越冬，放魚苗盡量放大點的，重量100克左右合适。

4、投喂管理；鲢鳙魚花鲢主要以水中浮遊生物為食料，魚塘裡的水要求綠而肥沃。盡量投多點腐熟糞便，把塘水弄肥綠，水質能見度20-30厘米之間，也可飼料喂養，一般飼料喂養都是喂其它魚，而其它魚排出的糞便浮遊在水中産出大量活流微生物，就是鲢鳙魚所需要的營養提供，有着循環養殖。投喂時一定要定時、定位、定量，每天喂兩次，以便提高鲢鳙魚生長速度，獲得更高利用率。

5、平時管理；養魚雖然輕松，但、每天早晨都要巡魚塘一次，觀察水色、水質和魚的動态。一般水濃度過濃，造成魚缺氧都會在早上浮頭，出現這種情況應立刻抽水增氧，減少糞便投放量。要是水清白天都能看見鲢鳙魚在遊來遊去，則是營養量不夠，水質肥沃濃度不夠濃，應加大腐熟糞便投喂量。養殖水産鲢、鳙魚，最好每年都進行魚塘消毒2~3次塘水，一般在夏天消毒，每個月消毒一次，消毒建議使用生石灰，用水桶發酵成熟石灰水，再均勻潑下全個魚塘，每畝使用生石灰30斤，生石灰能起到殺菌、消毒、治病和淨化水質的功效。

6、打魚或越冬；一般養魚最有效生長時間就是4月至11月份，冬天魚不會生長，除非天氣溫度高，要不然在秋末在後入冬時，天變冷，水溫下底至15度以下，魚也要過冬了，此時已經不用投喂了。這時鲢鳙魚己經成長成大魚了，可以打撈上市了，也可以過冬後再打撈，打撈時不可弄傷魚，被免魚體受傷和在越冬期間發生病菌感染，造成死亡的情況出現。

結語；以上内容就是有關養殖鲢、鳙魚的技術和過程，希望我的分享能夠幫助到大家，對于養殖過這兩種魚的朋友，有什麼想說的，請下面留言評論。鲢、鳙魚肉質柔嫩、鮮美口感好，深受人們喜歡的一種魚，主要做好各項養殖措施和管理工作，包你穩賺不賠，提高産量和經濟效益。

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