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高壓鍋咖喱牛腩炖土豆

圖文 更新时间:2024-07-30 12:24:37

又是一道一段時間不吃就會想念的菜譜~超濃郁超下飯,大塊軟爛的牛腩、還有粉粉的土豆塊,炖了一大鍋每個人都兩碗大米飯[色色R]

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咖喱土豆炖牛腩

1⃣️牛腩洗淨 冷水下鍋加姜片料酒焯水撈出。

2⃣️少許油放洋蔥、大蔥、姜片、桂皮、香葉炒香,倒入牛腩翻炒,加兩勺料酒,兩勺生抽,半勺老抽炒勻。

3⃣️轉入電飯鍋加一大碗開水焖炖40分鐘。

4⃣️焖煮好的牛楠重新放入炒鍋,加胡蘿蔔土豆煮15分鐘,再加咖喱塊煮化,最後倒50ml純牛奶再煮五分鐘。

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Tips:電飯鍋炖了40分鐘牛腩比較軟爛,如果喜歡硬一點可以适當減少時間。

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高壓鍋咖喱牛腩炖土豆(我媽教我下廚房的第十三天)1

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