千張包湯的家常做法?原料:千張兩大張、豬肉(瘦多肥少)200克配料:生姜一小塊、小蔥一小把、鹽、糖、料酒,接下來我們就來聊聊關于千張包湯的家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
原料:千張兩大張、豬肉(瘦多肥少)200克。配料:生姜一小塊、小蔥一小把、鹽、糖、料酒。
千張切成6-8厘米邊長的正方形,用水沖幹淨。
豬肉剁成餡,姜切末,蔥切蔥花,将肉餡與姜末、蔥花、鹽、白糖和料酒拌勻待用。
取一張千張皮,放适量肉餡。
折起千張皮的一角。
像折包袱那樣把千張包折起。
用棉線在千張包中部綁好。
下到骨頭湯裡煮熟,再撒一點香菜即可。
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