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花膠加黑豆炖湯有什麼作用

生活更新时间:2024-10-20 09:51:34

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花膠加黑豆炖湯有什麼作用

花膠加黑豆炖湯具有滋陰養顔、美容、補氣血、禦寒祛濕等功效。

花膠營養分析：花膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。

黑豆藥理作用：清除自由基，延緩衰老。黑豆多糖對吞噬細胞的吞噬功能有免疫抑制作用，使吞噬細胞的吞噬功能下降，相應的活性氧産生減少；還可能通過間接清除活性氧，對白細胞具有免疫抑制作用。另外，黑豆色素具有直接清除細胞體系和非細胞體系産生的活性氧作用。

調理血脂蛋白，預防、治療血脂升高。黑豆果油通過調理血脂和血脂蛋白膽固醇的作用，延緩動脈硬化的形成和發展，有預防和治療功能。

雞肉營養價值：雞肉含豐富蛋白質，其脂肪中含不飽和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者較好的蛋白質食品。對體質虛弱，病後或産後用雞肉或雞湯作補品食用更為适宜，尤以烏骨雞為佳。可用于虛勞瘦弱、骨蒸潮熱、脾虛洩瀉、消渴、崩漏、赤白帶、遺精等。

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