熟土豆茄子的做法-tft每日頭條

熟土豆茄子的做法

生活更新时间:2024-09-06 22:12:53

熟土豆茄子的做法（蒜香土豆茄子的做法）1

簡單快手的一鍋出，你需要這樣一盤下飯菜。軟糯美味的土豆，似乎是大衆情人。餐桌上最常見的食材，細數起來百種做法都不在話下，無論是煎炸炖煮，它都可以很美味。今天這道蒜香土豆茄子，都是平時下飯菜的首選，蒜瓣煸炒出的香味，浸染的湯汁裡，土豆茄子又像海綿一樣吸飽了湯汁，就光想象口水都要流出來了~

By 尖尖實驗室【豆果美食官方認證達人】

用料

土豆 1個
茄子 1根
大蒜 1頭
鹽适量
生抽 2湯匙
蚝油 1勺
香蔥 1根

做法步驟

熟土豆茄子的做法（蒜香土豆茄子的做法）2

1、準備食材

熟土豆茄子的做法（蒜香土豆茄子的做法）3

2、土豆去皮，切成滾刀塊。茄子洗淨，切成滾刀塊。

熟土豆茄子的做法（蒜香土豆茄子的做法）4

3、大蒜去皮，輕拍一下

熟土豆茄子的做法（蒜香土豆茄子的做法）5

4、起鍋熱油，加入蒜瓣炒出香味

熟土豆茄子的做法（蒜香土豆茄子的做法）6

5、加入土豆茄子煸炒一會

熟土豆茄子的做法（蒜香土豆茄子的做法）7

6、倒入少許清水，加入生抽，煮開後轉小火将食材炖熟

熟土豆茄子的做法（蒜香土豆茄子的做法）8

7、炖好開蓋加入蚝油，少許鹽調味翻炒均勻，出鍋裝盤撒上蔥花即可

熟土豆茄子的做法（蒜香土豆茄子的做法）9

8、撰寫制作步驟

熟土豆茄子的做法（蒜香土豆茄子的做法）10

9、撰寫制作步驟

熟土豆茄子的做法（蒜香土豆茄子的做法）11

10、撰寫制作步驟

小貼士

茄子建議切的比土豆略大一些，因為茄子比較容易熟，切大一點就可以同時烹饪啦。

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