香軟酥脆的油酥糖餅怎麼做-tft每日頭條

香軟酥脆的油酥糖餅怎麼做

生活更新时间:2024-08-15 01:09:28

香軟酥脆的油酥糖餅怎麼做（零技巧的家庭版油酥小糖餅）1

By 劉岩cluf

用料

普通面粉 150克
食用油 30克
糖 30克
煉乳，奶粉适量

做法步驟

香軟酥脆的油酥糖餅怎麼做（零技巧的家庭版油酥小糖餅）2

1、制作外皮，面粉100g

香軟酥脆的油酥糖餅怎麼做（零技巧的家庭版油酥小糖餅）3

2、熱水100ml

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3、食用油10g

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4、揉成面團，醒5分鐘

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5、制作油酥，面粉50g

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6、食用油20g

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7、攪拌

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8、成團，醒5分鐘

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9、制作糖餡，白糖，奶粉(根據喜好添加)

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10、适量面粉防止食用時燙嘴，少量煉乳

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11、醒好的外皮幹開

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12、放入油酥

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13、包起來

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14、成團

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15、再幹開，成正方形

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16、折疊

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17、再幹開

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18、成大薄片

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19、從一遍卷成長條

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20、切成小劑子

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21、取出一個，壓扁

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22、類似餃子皮大小

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23、包入糖餡

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24、再适度壓扁

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25、放入鍋中，不用刷油，全程小火，一面烙5分鐘

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26、出鍋！！！

香軟酥脆的油酥糖餅怎麼做（零技巧的家庭版油酥小糖餅）28

27、切開一個看看

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