花生我們是經常都是會接觸到的一種食物，它的做法有很多種，可以蒸着吃、做花生米或者是炖一些雞鴨都是可以的，它的營養價值也是很高的。花生雖然算是素食類的，但含有豐富的礦物質以及蛋白質對身體非常的好，貧血的人可以多吃生花生，這樣可以有效的治療貧血。花生可以用來榨油，但是它又是非常容易被消化的，所以不用擔心會長胖，下面我們就來看一下花生有哪些營養價值以及那些人不可以吃花生吧。
花生含有豐富的蛋白質，比小麥這些東西要高出倆倍，還有很多其它的一些物質，和雞蛋、牛奶這些高蛋白質食物相比也是絲毫不輸的，古時候人們把花生叫做“人參果”，這營養價值是真的很高了。裡面百分之八十左右的成分都是不飽和脂肪酸，能夠快速的幫助能量，餓的時候可以吃一把花生哦。
花生這個東西真的是好處多多了，但是花生雖好，有些人也是不能吃的，不然就會出現一些問題，那麼哪一些人是不可以吃花生的呢?
1、患有痛風的人。患有痛風的人尿酸都是比較的多的，如果吃花生的話會導緻身體裡面的尿酸越來越多，排不出去，導緻痛風症狀越來越嚴重，所以痛風患者是不可以輕易食用花生的。
2、膽囊被切除的人。有些人可能因為一些疾病不得已把膽囊切除了，這一類人是千萬不可以食用花生的，因為花生裡面含有的脂肪是需要大量的膽汁來消化的，但是這一類人是沒有膽囊的，這樣又會加重肝髒的負擔，也就意味着會傷害肝髒，會導緻肝髒的一些功能受阻，對身體健康産生威脅。
3、患有慢性腸胃病的人。像胃潰瘍以及胃穿孔這些人都是不能食用花生的，因為這些人本來腸胃就已經出現了問題，花生又是脂肪含量較高的食物，首先是消化比較的困難，沒有完全消化的脂肪又會粘在胃粘膜上面，這樣腸胃就會很難受，腸胃疾病會更加的嚴重，腹痛腹瀉的現象也會加劇。
4、糖尿病患者。花生裡面的脂肪含量很高，這也是會轉化成糖分的，所以糖尿病人最好不要食用，以免病情變得更加嚴重。
花生的營養價值以及禁忌在上面已經為大家介紹到了，可能不是非常的全面，但是還是有一定的幫助的，大家一定要謹記哦。
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