小亮美食鑒賞 大家好 我是小亮
媳婦正在坐月子啊 今天給媳婦做個清炖鲫魚湯好好給媳婦下下奶水
首先準備食材
1.半斤重的鲫魚兩條 (清理幹淨)
2. 蔥和姜 (一段大蔥.切兩片生姜)
3.大料(白芷片1片.香葉2片.白寇3個)
制作步驟:
1.首先把鲫魚頭和魚鳍和内髒全部去除掉清洗幹淨備用。(魚頭重金屬超标最好不要吃)
2.準備配料,豆腐切成小塊放盤子裡備用。
3.準備配料,蔥 姜 白寇 香葉 白芷片
4.湯鍋裡加入适量的清水放入白寇 香葉白芷片 姜蓋上鍋蓋大火煮沸
5.往炒鍋裡加入少許的油燒至7成熱把處理好的鲫魚放進去煎至兩面淡淡的金黃色撈出放入煮沸的湯鍋裡大火炖10分鐘左右
6大火炖10分鐘左右打開鍋蓋放入大蔥和豆腐塊再炖3分鐘左右
7.3分鐘後加入适量的鹽關火就可以出鍋了,出鍋後可以根據個人口味放入香菜 蒜黃 小蔥花等等都可以
以上就是小亮制作清炖鲫魚湯的全過程,有什麼不對或需要改進的請大家留言評論
謝謝大家
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