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成本6毛擺地攤賣奶茶

生活 更新时间:2024-07-19 15:17:18

湘潭伢子黃禹堯是一名聾啞人,他的飲品店受疫情影響虧損。今年夏天,他搶抓夜經濟發展機遇擺攤賣泰式奶茶,每天營業額上千元——

“折翼天使”逆風飛翔

湖南日報全媒體記者 彭婷

【名片】

今年24歲的黃禹堯,是湘潭市嶽塘區一名聾啞青年。他懷揣創業夢,去年在父母支持下開了一家飲品店,受疫情沖擊遭受虧損。今年夏天,湘潭夜經濟興起,黃禹堯搶抓機遇,晚上在嶽塘區沿江風光帶擺攤,賣自制的泰式奶茶,其新鮮食材和優質口感深受年輕人喜愛,每天營業額上千元。

成本6毛擺地攤賣奶茶(湘潭95後聾啞青年湘江邊擺攤賣奶茶)1

(黃禹堯用手語向顧客表達感謝。)

【故事】

7月28日,黃禹堯在嶽塘區沿江風光帶擺攤正好兩個月。晚上11時30分,結束忙碌的工作後,他約三五好友,喝了幾瓶啤酒。深夜,他發了一條朋友圈:“擺攤兩個月,累并快樂着。”第二天醒來,收獲大波點贊和祝福。

7月29日中午,趁休息時間,記者來到黃禹堯家中,和他聊起創業故事。

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(嶽塘區沿江風光帶,火熱的夜經濟。)

創業夢想在心中發芽

黃禹堯是一位“折翼天使”。2歲時,他因為一次高燒失去聽力,也不會說話。5歲那年,父母将他送到湘潭市特殊教育學校學習。在這裡,除了寫字、算術、手語等基本知識,他還熟練掌握烘焙技術。

“他曾參加全省殘疾人崗位能手職業技能競賽,獲得糕點制作比賽二等獎。”黃禹堯的父親黃建波告訴記者,就是這次比賽,在兒子心中種下了創業夢想。

2017年,黃禹堯代表湘潭市特殊教育學校的學子,給湘潭市市長寫了一封信。他在信中說:“将來,我一定要排除萬難,自主創業,開一家聾人餐飲店。不僅讓大家品嘗我的手藝,還要對殘疾人無條件開放,提供實習及工作機會。生活在無聲世界的我們,也可以為這個社會奉獻力量。”

不久,黃禹堯收到回信。市長在信中祝福他茁壯成長,早日成才。“這是我最大的精神動力。”采訪中,黃禹堯在微信上給記者打出這樣一行字。

畢業後,黃禹堯在一家名為“默默吾聲”的餐廳工作。這是一家專為殘疾人提供就業崗位的無聲餐廳。在這裡,黃禹堯不僅用心給客人制作精美糕點,還悉心向廚師學習做菜。

為了實現創業夢,幹了一段時間後,黃禹堯辭掉餐廳工作,籌備開店事宜。就開什麼類型的店,他向親朋好友廣泛征求意見。最後,飲品店高票勝出。

黃禹堯兩次隻身前往廣東,學習飲品制作。懂事的他在學習中特别刻苦。在廣東的幾個月,他休息時間幾乎不外出玩耍,自己買來書籍,下載各種視頻,琢磨飲品品種、口味、配料等。

“奮鬥的人生,才是精彩的人生。”學成歸來時,黃禹堯在朋友圈寫道。

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(夕陽下的“泰式奶茶”攤點。)

搶抓夜經濟風口再出發

去年5月,在父母支持下,黃禹堯的飲品店在嶽塘區火炬學校附近開業。這是湘潭首家由聽障人士主理的飲品店,它有一個動聽的名字——吾聲飲品。顧客雖然聽不到他的“歡迎光臨”,但黃禹堯臉上燦爛的笑容,讓人感到十分溫暖。

創業艱難,黃禹堯發現,在競争激烈的飲品行業,沖出重圍很不容易。為了節約成本,店裡隻有他一名員工,沒有開通線上服務,他每天從上午10時忙到晚上11時,非常辛苦。3個月後,店子生意逐漸有些起色。遺憾的是,受疫情沖擊,實體店越來越難,飲品店入不敷出,今年上半年被迫關閉。

“兒子,不要灰心,我們都是你堅強的後盾!”閉店當晚,黃禹堯的父母做了一桌豐盛的飯菜鼓勵他。

後來,黃禹堯到各種飲品店、西點店應聘,都因身體原因被拒,這讓他更加堅定自主創業的決心。觀察到湘潭泰式奶茶店很少,他專門拜師學習泰式奶茶制作工藝,準備重新出發。

今年夏天,火熱的夜經濟讓湘潭迸發出蓬勃活力。黃禹堯搶抓機遇,買來一輛電動三輪車,在嶽塘區沿江風光帶加入衆多青年人組成的夜晚擺攤隊伍。

5月28日晚,黃禹堯的“泰式奶茶”攤點正式亮相。因食材鮮、味道好,電動三輪車布置得很溫馨,再加上杯子打上“湘潭”字樣,黃禹堯的奶茶很受年輕人歡迎。“每天營業額上千元,最多一晚要賣近200杯奶茶。”黃禹堯告訴記者。

現在,越來越多的顧客慕名而來。他用一塊小黑闆寫着:“我是聾人,您說話我聽不見,請用筆談,希望大家體諒我。”大家都配合他,雖然點單慢一點、溝通難一點,但黃禹堯的攤點前常常爆滿,讓他很欣慰。

黃禹堯表示,在創業過程中,支撐他堅持下來的,是許許多多的感動。

“哥哥,你的奶茶做得很好,如果我能每天喝到就好了!”這是一位長沙的小朋友喝了他的奶茶後,在攤點的紙條上寫的一句話。

“你的産品不僅好喝,更重要的是,你的奮鬥精神深深感動了我,為你點贊!”這是“吾聲飲品”老顧客給黃禹堯留的言。現在,這位顧客又成了“泰式奶茶”攤點的“鐵粉”。

讓他開心的是,7月13日晚,黃禹堯在父母和其他攤主、顧客及廣大市民見證下,向女友熊柳求婚成功。

從此,這個攤點多了一位幸福的女主人……

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(黃禹堯向女友求婚。)

【感言】

奮鬥的姿态最美

彭婷

“除了看不見,我什麼都能做!”這是武漢理工大學盲人學生黃莺的堅定信念。這句話和她的勵志故事,深深感染了黃禹堯。他堅信,即使沒有健全的身體,同樣可以逆風飛翔,活出精彩。

黃禹堯将自己的微信取名為“奮鬥”,激勵自己在奮鬥中展現青春之美。奮鬥的人生是什麼樣的?他給出了答案:面對身體的殘缺,不抱怨;面對外界的沖擊,不氣餒。

奮鬥的姿态最美。願我們每一個人都能成為新時代的奮鬥者,保持熱愛,奔赴山海。

(原載《湖南日報》7月30日6版)

[責編:王姚冰]

[來源:湖南日報]

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