去泰國或者越南,經常會在街上買到切成條狀的青芒果蘸甜辣醬而食,還蠻有一番風味的,後來也在小館子吃到青芒果沙拉,其實和青木瓜沙拉有異曲同工之處,隻是更多了一分清新的酸甜。。
難度:切墩(初級) | 時間:10分鐘左右 |
主料 | |
青芒果1個 | 蝦6隻 |
檸檬1個 | 魚露一勺 |
泰式甜辣醬适量 | 鹽少許 |
1. 青木瓜擦成絲!
2. 把青木瓜和煮熟的蝦 小番茄 放在盤中備用
3. 準備好泰式甜辣醬和魚露
4. 把甜辣醬和魚露加入青芒果絲中 最後再加些檸檬汁 酸度可根據自己口味調節 加少許鹽
5. 攪拌均勻即可!
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