在中國，大部分人對榴蓮還不是很了解，總以為榴蓮就是金枕頭，榴蓮=金枕頭，兩者畫上等号，這是片面錯誤的認知；上一篇我們分享了泰國的甲侖榴蓮，本篇，我們将隆重介紹本季榴蓮的主角“托曼尼”。

托曼尼榴蓮

面朝大海

春暖花開

當中國剛開始萬物複蘇

暹羅灣早已彌漫着濃郁的榴蓮芳香

甲侖、青尼、長柄、諾業、諾卡茲、

托曼尼！

托曼尼榴蓮的花朵

吃過托曼尼，你就會嫌棄金枕頭。

它是榴蓮中的愛馬仕

榴蓮的總裁瑪莎拉蒂

它是泰國版的貓山王

這些都是粉絲對它評價

哥不在江湖

江湖卻流傳着哥的傳說

泰國版的”貓山王“

沒錯

這至高的褒獎

就是托曼尼

【關于我的名字】

托曼尼榴蓮果實

วงมณี

這是它的泰國名字，泰文“พวงมณี” 。中文讀音類似于“叵馬你” ，因此中文音譯“托曼尼、潑瑪尼、香瑪尼”等類似讀音的榴蓮品種，均指該榴蓮。英文最接近該讀音的翻譯是Phuangmani，但是我們尊重它主人的率先使用原則，英文統一規範為：puangmanee。

托曼尼主人花園上的挂牌 請注意它的标準名稱

【我的身世】

manee 其實是一個人的名字，意指寶石，源于果農的妻子，這個榴蓮結果的時候是一堆一簇的，因此加上了Puang（一簇），可以理解為“寶石簇”，一堆寶石的意思。

托曼尼的種植者已經去世，這位是他的遺孀manee老人，她和托曼尼母樹的合影。當初，他的丈夫在種植這棵榴蓮的時候，并沒有太在意；（據說是實生樹，即拿種子種植。）科普：榴蓮基因組比人類還多，種子種植會發生變異，能不能挂果，什麼時候開花，長成什麼樣等等，沒人會知道。

這棵樹種植了很多年(沒記錯的話好像是七幾年開始種），主人基本上都快忽略它的存在了，讓人意向不到的是，終于在多年後，它居然開花結下了果實。更讓人驚喜的是，它是前所未有的美味，果肉顔色也很驚豔。

後來，他帶着這款榴蓮去參加了農業部舉辦的比賽，榮獲了大獎，在登記它的名字的時候，就取了妻子的名字manee來命名，而Puang（一簇）的前綴，更想表達的是他對妻子一輩子的愛，如圖一堆堆寶石那般珍貴。

puangmanee，不僅僅是一款好吃美味的榴蓮，更是一個男人對妻子愛情的一輩子承諾和守護。托曼尼榴蓮母樹的故事，是不是讓人很動容？

(注：以上内容并非編造，源至國外知名榴蓮博主對她的專訪。）

世界各地的榴蓮愛好者，來到manee的花園參觀托曼尼母樹，在樹前的留影。中國的榴蓮控們，是否願意跟随我們榴蓮幫的腳步，一起去泰國探尋“托曼尼”呢？

泰國政府農業部給它頒發的證書

泰國榴蓮品種登記證書（其他品種參考）

【進一步來了解我吧】

托曼尼屬于中小果型，普遍單果重量在1-2公斤，當然也會有5-8斤這樣較大的果實。

Puangmanee 托曼尼擁有三個明顯的特點：

1. 每房肉往往隻有一個或兩顆種子（而不是通常的3顆）
2. 随着它的成熟度不同，果肉顔色由金黃到橘紅轉變
3. 種子往往從肉體裡凸出來，像這樣：

果肉顔色和質地可以有很大的不同，這取決于它的成熟程度。從樹上切下來的不太成熟的托曼尼，光滑，有光澤的肉和蒼白的小麥發光。有點像這樣：

因為運輸時效和采摘時機等問題，我們在國内很難吃到成熟度那麼高的托曼尼。

不同成熟度顔色對比

因為運輸時效和采摘時機等問題，我們在國内很難吃到如上圖（橙色）成熟度那麼高的托曼尼。

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