奶一直都是中國人民認為的健康食品,覺得奶富含各類營養物質,對人體的健康有很大的幫助。那麼應該如何正确喝奶呢?國家公衆營養改善項目主任中國大健康産業聯盟主席——于小冬,就說過“每天兩杯奶”。這裡的兩倍不僅僅是數量的增加,更是雙重蛋白質的表示。也就是一杯豆奶一杯牛奶,一種植物蛋白一種動物蛋白,使營養更加全面。
另外中國居民膳食寶塔也表示,一天最好可以攝取25克的大豆,一杯豆奶正好可以滿足這一要求
需要注意的是這裡所說是豆奶而非豆漿,豆奶研磨的更細,它的營養素溶出的更完全,吸收利用率能達到95%,而豆漿研磨得較粗,吸收利用率隻能達到50%左右。所以要多喝豆奶增加植物蛋白的吸收,對人體的健康更有幫助。
最後如果有愛漂亮的人們,害怕多喝牛奶,臉上長痘痘的,可以換成豆奶和舒化奶。這樣也不怕長痘痘啦。
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