英式炸魚薯條
海外網3月4日電 據英國《每日郵報》4日報道,英國全國炸魚薯條聯合會主席安德魯·克魯克表示,英國對俄羅斯的制裁将令行業處境惡化,預計未來12個月内,受成本上升影響将有三分之一的炸魚薯條店被迫關門,5年内的前景可能會更糟。
鳕魚是英國快餐店中炸魚的主要原材料,英國餐飲業60%的鳕魚供應來自俄羅斯。目前,英國快餐行業面臨魚類、面粉、包裝材料和能源價格上漲,而這些被認為是“英國人生活的重要組成部分”,其價格上漲令英國全國炸魚薯條聯合會作出了上述悲觀預測。
克魯克認為,如果俄羅斯對魚類産品實施出口禁令,英國餐廳将陷入“真正的困境”。克魯克對此解釋說,“俄羅斯是巴倫支海最大的漁業國家,(英國的)白魚就來自俄羅斯。如果失去(來自俄羅斯的白魚進口),魚類價格将遠超當前價格。”(海外網 汪曉宇)
來源: 海外網
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