一向“與世無争”的冷櫃如今C位出道
一躍成為家電圈中的頂流
每當打開冷櫃
看到裡面滿當當的各類食材
内心就會湧現一股莫名的安全感
作為居家必備電器之一
我們如何挑選到心儀的冷櫃呢?
第一步,看冷凍能力。
什麼是冷凍能力?按照國标定義,是指/冷凍/指定冷凍負載/至規定溫度的速度,單位kg/12h。
是不是聽起來有點繞口?沒關系,隻要記住這個數字越大越好,越大就代表食物凍得越快,更不容易破壞細胞結構,能夠留住營養。
一般卧式冷櫃的話,100L大概在6kg/12h算是比較優秀的,200L最好在8-9kg/12h。
第二步,看制冷方式。
這個和冰箱一樣,分為直冷和風冷。目前市面上大部分冷櫃都是直冷,會結冰,隻有少部分高端立式冷櫃會用風冷。當然,如果有條件的話可以選風冷以達到更好的儲存效果。
第三步,看控溫方式。
控溫方式分為機械和電腦兩種,優先選電腦的。機械控溫成本低,溫度調節不夠準。電腦控溫用的是處理器 溫度傳感器,成本高,控溫也更精準。
第四步,看産品溫區。
選擇一款溫區可調的冷櫃,能夠輕松存儲各類食材,溫區的選擇範圍越廣,可存儲的食物種類越多。
傳統冷櫃一般會分為以下幾個模式:
超低溫(-40~-60℃)食物存儲時間得到大幅延長。
速凍(-20~-26℃)各種需急速冷凍的食物。
深凍(-18~-20℃)各種冰激淩、冰棍等。
冷凍(-10~-18℃)各種魚、肉等。
微凍(-3~-10℃)各種可冷凍類食物,也可儲藏茶葉。
冷藏(0~8℃)飲料、雞蛋、水果、面包、蛋糕、剩飯菜等食物。
冰溫(0~3℃)海鮮(魚、蝦等食物)
第五步,卧式還是立式?
這個問題并沒有标準答案,各有各的好。
卧式冷櫃價格低,但占地面積更大,食材堆在一起,找起來也比較麻煩。
立式冷櫃占地面積小,一般占地在0.3-0.4平米,能夠分類存儲,但價格也相對較高。
大家可以根據自己的需求來選擇。
保鮮、能裝、持久!
如果您家也需要一台冷櫃的話
不妨參考以上建議
買前做好功課
祝你選到稱心如意的那一款
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