我的輕斷食早餐，七天不重樣，這樣吃，潤腸通便不胖人，簡單又省事。{中篇}

每逢佳節胖十斤，春節本就是中國最隆重的也是假期最長的一個節日，大魚大肉也是春節的最基礎的标配，天天吃肉還不運動，不胖怎麼可能呢？

現在年也過完了，春天也到了，為了穿上漂亮的春衣，接下來的日子，減肥成為了我們的必修課。如果你還不知道早餐吃點啥好？試試我這一周的輕斷食早餐，做起來簡單又方便，十幾分鐘就OK，差不多都是粗纖維，飽腹又好消化，女生盡可以放心吃，脂肪少，纖維多，飽腹又好消化，營養攝取沒負擔，多吃也不會胖人。

食材：地瓜 1個，玉米面 30g，黑胡椒腸 2根。

做法：把地瓜清洗幹淨後，放入空氣炸鍋，中火5分鐘，中間翻個面烤。

等空氣炸鍋運行5分鐘後，再把兩根黑胡椒腸一起放入烤地瓜的空氣炸鍋，調成高火，再烤5分鐘，中間把腸翻個面。

取奶鍋，燒三碗水，取30g玉米面，用水清洗幹淨，等水燒開後倒入鍋内燒開，水沸時倒入少許涼水，再沸再倒涼水，一共倒入3次涼水後，收好玉米面粥的汁到剛剛好時就可以了。

地瓜富含食物纖維，非常有助于潤腸通便，而且地瓜中含有大量的粘液蛋白質，可以有效地防止動脈硬化，還能降低血壓，還有抗衰老的作用，所以地瓜是減肥期間既能飽腹又促進消化，通暢腸胃的首選食物。胃酸多愛燒心的朋友可以多吃一點，因為地瓜是堿性食物可以中和胃酸。

食材：熟牛腱子肉 30g；黑米飯 一碗 ；蒜苔 适量；五花肉 少許； 豆沙包 适量；

做法：蒜苔清洗幹淨後切成小段，切少許五花肉，鍋内油燒熱後把五花肉炒熟斷生，然後放入蒜苔，加入各種調料，炒熟後就可以了。

豆沙包是超市裡買的，電餅铛上下兩面都加熱，刷少量的植物油，把豆沙包放入電餅铛，合上蓋子，稍微用些力把豆沙包壓扁，烤至兩面焦黃即可。

黑米飯和熟牛肉放在米糊機或者破壁機裡放入适量的熱水打碎成糊，配豆沙餅和蒜苔炒肉是個不錯的搭配，營養非常全面。（我用的是米糊機不如破壁機打得細膩，建議用破壁機，更利于營養成分的吸收）

牛肉有增長肌肉、增強力量、增強免疫力、預防衰老、補血提氣的功效，常吃對身體提高免疫力特别有效。

黑米裡面含有鐵元素，能有效緩解和改善貧血的功效；另外黑米還有滋陰補腎，健脾暖肝，明目活血的作用。黑米還能調理貧血、頭暈、視物不清、頭發早白等；黑米能有效提高人體的血色素和血紅蛋白的含量，非常有利于心腦血管的保健。

黑米牛肉糊是補血補氣的佳品，現代人的身體大多是亞健康狀态，因此适合全家人一起喝，調理身體健康。關于黑米牛肉糊的做法，前面有文章介紹了詳盡的做法，大家感興趣可以參考一下。

早餐的營養對身體特别重要，若要身體健康，就要認真做好每一天的早餐。

明天繼續聊我的輕斷食早餐。

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