闆栗是一種非常美味的食品，那麼在吃闆栗的時候需要注意些什麼呢？什麼樣的人群适宜吃闆栗？什麼樣的人群應該忌吃闆栗呢？下面讓心貝親子網的小編跟大家一起去了解一下吧！

适宜人群

闆栗營養豐富，一般人群均可食用。

1．特别适宜患有骨質疏松、消化不良、氣虛乏力、腰酸背痛、腿腳無力、小便增多、體寒體弱、腎虛等症狀的中老年人群食用。

2．對于高血壓患者，食用闆栗後能起到一定的降血壓的作用。

3．需要大量營養的孕婦、産婦也可以适量食用。

4．對于飲食少、身體瘦弱的兒童，應将闆栗蒸熟、磨粉，制成糕餅後食用，以增加其食欲，調理腸胃。

5．用闆栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虛寒所緻的慢性腹瀉患者早日康複，也适宜氣管炎咳喘、内寒洩瀉者食用。

禁忌人群

1．由于闆栗“生極難化，熟易滞氣”，因此脾胃虛弱，消化不好或患有風濕病的人最好不要吃太多栗子，否則會引起胃脘飽脹，讓病情變得更加嚴重。

2．糖尿病患者應忌食闆栗。這是由于闆栗含糖量高，且含有大量澱粉，所以糖尿病患者不宜食用。

3．嬰幼兒由于腸胃發育不全，食用闆栗後難以消化，容易引起腹脹，因此需慎食闆栗。如果小兒口生潰瘍或生瘡時則可适當食用。

與闆栗相克的食物

1．牛肉

闆栗中的維生素C會與牛肉中的微量元素發生化學反應，使得闆栗的營養價值降低，并且，如果将二者一起炖或炒後食用，會不易消化，甚至引起嘔吐。

2．羊肉

闆栗與羊肉二者都不容易被消化，如果一起食用，會造成胃腸道不适，甚至引起嘔吐。

3. 鴨肉

鴨肉油膩且含有大量脂肪，而闆栗中富含維生素C，能與脂肪反應使其營養價值降低。因此，兩者不宜同時食用。

4. 杏仁

闆栗與杏仁一起食用，會産生對身體不利的物質，引發胃疼。

與闆栗相宜的食物搭配

1．茱萸

茱萸具有滋陰助陽的作用，闆栗能補腎強骨，且含有不飽和脂肪酸和多類維生素，可以輔助治療動脈硬化、高血壓、心髒病等心血管病患。因此，非常适宜一起食用。

2．紅棗

紅棗能補血、安中養脾、生津液，而闆栗中含有多類維生素和礦物質，具有健脾益氣、養胃、健腦、補腎、壯腰、強筋、活血、止血、消腫等作用。如果将二者共同食用，對于腎虛、腰酸背痛、腿腳無力、小便頻多等患者有着良好的療效。

3．白菜

闆栗與白菜一起食用，具有補脾、益腎、止血的作用，還能去除雀斑和黑眼圈。

4．糯米

闆栗與糯米共同食用，能起到健脾、益氣、養胃、強筋、健骨、補虛的功效。

5．雞肉

闆栗與雞肉共同食用，能起到養胃、健脾、補腎、壯腰、強筋活血的作用。因此，特别适合體弱兒童食用。

心貝網溫馨提示

1．變質的闆栗不能吃。新鮮的闆栗容易黴爛變質，食用後會引發中毒反應。

2．吃闆栗應細嚼慢咽。無論将闆栗炒、煮或是生吃，均應細細咀嚼，連同津液一起吞咽，能達到更好的補益效果。

3．如果有吐血、便血等現出血迹象的患者，應當食用生闆栗。

4．脾胃虛寒者，不宜生吃闆栗，但可以将闆栗經過煮、炒後食用，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝。

5．闆栗雖好但不宜多吃。這是因為闆栗生吃難消化，熟食又容易滞氣，一次吃得太多會傷脾胃，所以每天最多吃10個即可。

6．闆栗的營養保健價值雖然很高，但是吃的時間和方法有講究。最好是放在兩餐之間把闆栗當成零食吃，或者做在飯菜裡吃，而不要在飯後大量吃。這是因為闆栗含澱粉量較多，飯後吃容易攝入過多的熱量，不利于保持體重。

健康生活，快樂育兒，心貝網緻力于打造全國最優親子育兒品牌，想獲得最新、最全面、最有趣的育兒資訊，想知道最溫暖的親子體驗，敬請關注心貝網。

本文由心貝親子網(微信訂閱号：心貝親子)原創，轉載請标明出處！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!