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油豆腐塞肉最正宗的做法

生活 更新时间:2025-02-02 01:02:16

油豆腐塞肉最正宗的做法(油豆腐塞肉的做法步驟)1

俗話說經受住時間洗禮的傳統美食才是真絕色,此生邂逅油豆腐塞肉,足矣。

難度:切墩(初級) 時間:10-30分鐘

主料

三角油豆腐200g 豬肉末300g
香菜末5g 蔥花末5g
雞蛋1個

輔料

海天上等蚝油1茶匙 海天老字号365高鮮頭道醬油1茶匙
剁椒1茶匙 澱粉适量
糖适量 鹽适量

油豆腐塞肉的做法步驟

油豆腐塞肉最正宗的做法(油豆腐塞肉的做法步驟)2

1. 在豬肉末中加入蔥花、雞蛋液、鹽、海天老字号365高鮮頭道醬油攪拌均勻。

油豆腐塞肉最正宗的做法(油豆腐塞肉的做法步驟)3

2. 把三角油豆腐對半切,中間挖空。

油豆腐塞肉最正宗的做法(油豆腐塞肉的做法步驟)4

3. 塞入攪拌好的肉末,然後抹平。

油豆腐塞肉最正宗的做法(油豆腐塞肉的做法步驟)5

4. 包好的油豆腐塞肉放入冷水鍋煮。用香菜末、剁椒、海天上等蚝油、白糖和适量清水混合成調料,并加入一點煮油豆腐的水勾芡,倒入鍋中一起煮即可。

小貼士

萬能的油豆腐可以塞入自己喜歡的一切食材,口味多變,美味難擋。海天365高鮮頭道醬油使用雙重釀造工藝,香味獨特,讓這道菜鮮上加鮮。

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