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青提抹茶蛋糕卷怎麼做

生活 更新时间:2025-02-11 01:37:29

青提抹茶蛋糕卷怎麼做?食材:低筋面粉55g、抹茶粉11g、白糖95g、牛奶75g、玉米油60g、淡奶油300g、青提10g、雞蛋4個,下面我們就來聊聊關于青提抹茶蛋糕卷怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

青提抹茶蛋糕卷怎麼做(青提抹茶蛋糕卷的做法推薦)1

青提抹茶蛋糕卷怎麼做

食材:低筋面粉55g、抹茶粉11g、白糖95g、牛奶75g、玉米油60g、淡奶油300g、青提10g、雞蛋4個。

雞蛋分離蛋清和蛋黃。

8g抹茶粉、牛奶和玉米油混合,攪拌均勻。

加入低筋面粉,攪拌均勻。

加入蛋黃,攪拌均勻。

蛋清和65g白糖混合,打發。

倒入面糊中,攪拌均勻。

倒入模具,放入烤盤中,160度,烤25分鐘。

青提清洗幹淨,切成兩片。

20g白糖和200g淡奶油混合,打發。

抹在蛋糕上,放上青提。

再抹上淡奶油,卷起,冷藏30分鐘。

10g白糖、100g淡奶油和3g抹茶粉混合,攪拌均勻。

抹在蛋糕卷表面。

擠上奶油,放上青提即可。

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