蔥花面條怎麼做竅門-tft每日頭條

蔥花面條怎麼做竅門

生活更新时间:2024-11-11 17:55:33

蔥花面條怎麼做竅門（好簡單的蔥花面條）1

我家的早餐、晚餐一向簡單，尤其是現在的特殊時期，“宅家令”第11天了，家裡食材不充足，晚餐更是常以面條、疙瘩湯、粥等流食為主。

在最開始決定儲存食材時，豆媽便挑選了一捆蔥，心想着，即便沒有菜，也可以做蔥花面、蔥油拌面呀！這不，很英明，這幾天都是這麼幹的~

蔥花面，一種北方人偏愛的簡易面條吃法，做起來簡單，營養飽腹，好吃不貴！

蔥花面的做法多種多樣，有炸蔥油的，有炒蔥花的，也有腌蔥花的，豆媽今天分享的便是腌蔥花的做法，也是最簡單不出錯的，不出5分鐘就能做夠一家人吃，而且，味道極佳！

蔥花面條怎麼做竅門（好簡單的蔥花面條）2

好簡單的蔥花面條

【食材】：蔥、面條

【配料】：生抽、蚝油、豬油或者香油或者現燒熟油

【具體做法】：

一、鍋裡燒開水，煮面條

蔥花面條怎麼做竅門（好簡單的蔥花面條）3

二、煮面條的時候，準備蔥花調味汁

1、大蔥或者小香蔥切成蔥花，約2勺半。
2、向碗裡加4勺生抽、1勺蚝油、1勺豬油。
3、向裡碗裡加入煮面燒開的水，攪拌均勻，至豬油融化，蔥花調味汁就完成了。

蔥花面條怎麼做竅門（好簡單的蔥花面條）4

三、面條煮好，撈出碗中，加幾勺調好的蔥花汁及一些面條湯，一起攪拌均勻，一碗香噴噴的蔥花面條就做好啦！！

雖然簡單，卻湯鮮味美，孩子都特别愛吃哦~

蔥花面條怎麼做竅門（好簡單的蔥花面條）5

【沒有豬油怎麼辦，還有以下2種辦法】：

1、沒有豬油的親，可以用香油代替，将香油倒入蔥花中拌均勻，方法同上面完全一樣。

2、用熟油：将蔥花放入碗中後，鍋裡燒熱油，乘熱倒在蔥花上，激發蔥香味；然後加入生抽、蚝油拌均勻即為蔥花調味汁。

最後，想要吃得豐盛一些，還可以燙兩棵小青菜，打個荷包蛋呀，簡單又味美，您也來試試吧~

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