南瓜慕斯怎麼做?準備350g南瓜泥、30G糖、300ml牛奶、200G奶油奶酪、1個蛋黃、1個全蛋、2片吉利丁片,下面我們就來聊聊關于南瓜慕斯怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
準備350g南瓜泥、30G糖、300ml牛奶、200G奶油奶酪、1個蛋黃、1個全蛋、2片吉利丁片。
先将吉利丁片放在冷水中軟化!牛奶和奶酪放入鍋中,加熱冷至體溫;
在盆中将蛋黃,雞蛋,糖,南瓜,充分攪拌均勻;
将3慢慢加入2中,慢慢攪拌均勻;
将4再次加熱至糊狀,加入吉利丁片,攪拌均勻,倒入杯中,冷藏即可。
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