分類:饅頭
作者:被暴食症折磨的卷卷
創建時間:2015-05-08 10:02:47
0. 在大碗中加入所有材料,用攪棒将所有材料混合均勻後,用手揉搓至光滑不粘手(約6-8分鐘),在碗上蓋一塊布,置于溫暖的地方自然發酵1小時;
1. 同時取出少量加入食用色素做粉色面團,同樣發酵1小時;
2. 将發酵好的面團取出,用手做成小兔子的身體的樣子,取一小團粉紅色的面團做小兔子的尾巴,用剪刀剪起适量面團,即成小兔子的耳朵;
3. 用筷子戳出小兔子的眼睛,靜置20分鐘,令其二次發酵,燒開一鍋水,放入蒸架和做好的小兔饅頭,大火8分鐘後再轉中火蒸3分鐘,可愛的小兔子饅頭就出鍋了!
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