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椰子凍的做法制作步驟

生活 更新时间:2024-06-14 07:13:56

椰子凍的做法制作步驟?制作椰子凍的原料很簡單:椰汁250克,淡奶油或是牛奶200克,椰漿100克,吉利丁片15克,糖20克,煉乳10克,椰青殼兩個另外可以準備一些,棉花糖,餅幹或是椰子脆片,藍莓草莓等水果裝飾,下面我們就來說一說關于椰子凍的做法制作步驟?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

椰子凍的做法制作步驟(網紅椰子凍在家這樣做)1

椰子凍的做法制作步驟

制作椰子凍的原料很簡單:椰汁250克,淡奶油或是牛奶200克,椰漿100克,吉利丁片15克,糖20克,煉乳10克,椰青殼兩個。另外可以準備一些,棉花糖,餅幹或是椰子脆片,藍莓草莓等水果裝飾。

吉利丁片用涼水泡軟備用。椰青取出椰汁後,将口開大至碗口大小,作為備用容器放在一邊。

椰子水,淡奶油或是牛奶,椰漿,糖,煉乳加入小鍋中小火燒熱,攪拌均勻至糖全部化開。

加入泡軟的吉利丁片,不要煮沸,緩慢攪拌至融化,關火。

待鍋中液體稍涼,倒入準備好的椰殼中,蓋上蓋子,用保鮮膜包裹固定,放入冰箱冷藏五至六個小時,直至完全凝固。

取出做好的椰子凍,打開蓋子,此時椰子凍已經完全凝固,色白味香甜,撒上準備好椰子脆片,放上水果,棉花糖,餅幹裝飾就大功告成了。

沒辦法“料理”椰子殼的小夥伴,可以用其他容器盛放椰子凍,比如木瓜或是直接用布丁瓶也可以的。

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