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韭菜蝦仁豬肉餡水餃

圖文 更新时间:2024-07-31 09:08:53

韭菜蝦仁豬肉餡水餃(韭菜蝦仁雞蛋水餃)1

韭菜蝦仁雞蛋水餃

西茜0828

用料

面皮100個

韭菜500g

雞蛋4顆

蝦仁200g

粉條50g

料酒3勺

雞精5勺

油50ml

鹽5勺

制作步驟

韭菜蝦仁豬肉餡水餃(韭菜蝦仁雞蛋水餃)2

1.雞蛋攪碎加胡椒粉鹽雞精少許。入鍋小火加油炒熟。炒碎成小塊備用。

韭菜蝦仁豬肉餡水餃(韭菜蝦仁雞蛋水餃)3

2.蝦仁加料酒3勺雞精少許腌制備用。

韭菜蝦仁豬肉餡水餃(韭菜蝦仁雞蛋水餃)4

3.粉條煮熟切丁。雞蛋蝦仁粉條韭菜加入鹽雞精,攪拌和成餡。

韭菜蝦仁豬肉餡水餃(韭菜蝦仁雞蛋水餃)5

4.開始捏餃子,邊緣記得捏撈,不然煮的時候會壞掉。

韭菜蝦仁豬肉餡水餃(韭菜蝦仁雞蛋水餃)6

5.捏好,開始煮餃子。燒開水加入鹽少許,把水餃分個放入鍋中。勺子稍微攪動,以免粘鍋。煮沸加入2次1小碗冷水。就差不多了。

韭菜蝦仁豬肉餡水餃(韭菜蝦仁雞蛋水餃)7

6.裝盤,調一點沾汁就可以啦。

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