作者:請叫我壯壯媽
用料
冬瓜 500克
鮮貝柱 200克
姜絲 适量
蔥末 适量
胡椒粉 适量
白酒 适量
澱粉 适量
鹽 适量
油 适量
香菜 适量
做法步驟
1、冬瓜挖球待用
2、鮮貝用白酒,食鹽,澱粉抓一下待用~
3、鍋坐開水焯冬瓜球兩三分鐘待用~
4、油六成熱的時候放入姜絲和蔥花煸炒出香味
5、放入冬瓜球煸炒片刻
6、加水煮至冬瓜球完全變透明色,放鹽,胡椒粉
7、加入鮮貝,煮一分鐘就關火~
8、放上香菜葉就可以了~
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