家有一寶,最操心的就是媽媽,何況現在越來越多二胎家庭,家裡有二寶的媽媽們更不容易。照顧好孩子的飲食起居,時刻關注他們的健康成長,一日三餐胃口好不好,消化怎樣,許多寶媽都要花不少精力和時間。
入秋後,天氣幹燥,夏季炎熱大量出汗,而到了秋季,秋主收,孩子的陽氣應該适當斂藏好,這樣即使到了更冷的冬季,身體也不易感冒,有足夠的免疫力抵抗力抵禦寒冷。
今天分享4款兒童成長湯,适合3-12歲左右的孩子,日常調理脾胃消化其實備好這4碗湯就足夠。适當運動,微微出汗,及時補充出汗後流失的津液,及時判斷好孩子的消化,不積食,不挑食,這才有利孩子強健體質,健康成長。4道兒童成長湯食材簡單,做法不難,建議大家都收藏哦!
【四君子瘦肉湯】--益氣健脾、生津潤肺、清熱化濕
食材:瘦肉200克,太子參8-10克,茯苓10克,烏梅1顆,白術10-15克,甘草10克,清水2碗,鹽1克。
做法:
1.把瘦肉洗幹淨,剁碎成肉泥。把肉泥放入炖盅内,壓緊實,用2碗清水浸泡瘦肉1小時。
2.太子參、茯苓、白術和甘草稱為“四君子”,性質溫和,用清水洗淨後,放入浸泡好的瘦肉水裡,加入烏梅一顆,隔水炖1個半小時,最後加少許食鹽調味。
3.喝湯不吃湯渣。
【陳皮浸瘦肉水】--提氣健脾、養胃生津、滋陰去燥
食材:瘦肉200克,5年陳皮1塊,鹽少許(可不放),清水2碗。
做法:
1.把瘦肉洗幹淨,剁碎成肉泥。把肉泥放入炖盅内,壓緊實,用2碗清水浸泡瘦肉1小時。
2.陳皮清水泡軟後,刮幹淨内層的白瓤,白瓤有苦澀味。再把陳皮剪成小細條。
3.陳皮放入瘦肉水裡,一起隔水蒸炖1-1.5小時。
4.最後加少許食鹽調味。也可以不加食鹽,代替溫開水飲用多次。
【太子參石斛炖瘦肉】--滋陰生津、清熱去燥、增強免疫力
食材:瘦肉200克,太子參5克,石斛3顆,清水2碗,鹽1克(可不放)。
做法:
1.把瘦肉洗幹淨,剁碎成肉泥。把肉泥放入炖盅内,壓緊實,用2碗清水浸泡瘦肉1小時。
2.太子參用淡鹽水搓洗幹淨,和石斛一起放入浸泡好的瘦肉水裡。
3.炖盅隔水蒸炖1小時左右即可。最後加少許食鹽調味。
【小兒安秋湯】--潤肺去燥、健脾益胃、消食和中、安神養心
食材:谷芽、麥芽8-10克,蓮子8克,百合10克,陳皮1塊,蜜棗1顆,瘦肉200克,鹽1克,清水2碗。
做法:
1.把瘦肉洗幹淨,剁碎成肉泥。把肉泥放入炖盅内,壓緊實,用2碗清水浸泡瘦肉1小時。
2.谷芽和麥芽可以提前炒一下,炒至微微金黃,炒過的谷芽和麥芽用來煲湯效果更好。
3.把所有食材放入瘦肉水裡,隔水蒸炖1個半小時即可。
以上就是4款簡單又實用的兒童成長湯,也是許多廣東媽媽常給孩子喝的湯,孩子脾胃很重要,調理好了才不會挑食,不積食,胃口好消化好,長個長肉強筋骨!
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