豌豆肉丁怎麼做?豌豆200克、瘦肉100克、蔥2根、蒜瓣5個、油适量、鹽4克、醬油10毫升、辣椒粉4克,現在小編就來說說關于豌豆肉丁怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
豌豆200克、瘦肉100克、蔥2根、蒜瓣5個、油适量、鹽4克、醬油10毫升、辣椒粉4克。
豌豆洗淨,瘦肉洗淨切丁,蒜瓣剝皮後切碎,大蔥切小段。
鍋燒熱倒入油,油燒至七成熱,加入蒜和蔥爆炒出蒜香味。
蒜香味爆出後,加入肉丁翻炒。
翻炒幾下至肉變色,加入食鹽和醬油。
翻炒使肉入味,然後加入豌豆。
加入适量辣椒粉,愛吃辣味的親可以多放點辣椒粉。
加入水煮豌豆,中途适當翻炒,以防糊鍋。
煮至湯汁幹了,豌豆熟了即可。
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