火爆對蝦怎麼做?主料:去頭蝦500克、蔥200克、泡椒100克、泡姜1個、老姜半個,我來為大家科普一下關于火爆對蝦怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:去頭蝦500克、蔥200克、泡椒100克、泡姜1個、老姜半個。
輔料:青椒200克、小米椒2條。
先把對蝦洗淨,然後拿容器裝好,放入姜,蒜,黃酒,料酒,醬油,鹽,用筷子攪勻,放置幾分鐘。
小紅椒洗淨切成大塊備用,熱鍋倒油,燒制八成熟。
5等八成熟後放入小紅椒炒香,也可以加點花椒在裡面,再倒入對蝦。翻炒至變色再爆炒幾分鐘。感覺蝦殼脆了就可以了。
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