新鮮松茸是急凍好還是保鮮好-tft每日頭條

新鮮松茸是急凍好還是保鮮好

生活更新时间:2024-09-29 07:04:51

談到蘑菇，你也許會想到各種各樣的菇類，比如海鮮菇、茶樹菇等，但是卻有一種高級的菇類，那便是松茸。作為五星級的廚師在烹饪松茸這樣珍貴的食材時候，追求一種簡單，一份新鮮的松茸，隻需用黃油煎熟、撒上少許鹽粒，便足以讓時間衆多美味退居其次。

新鮮松茸是急凍好還是保鮮好（一份松茸的保鮮技巧）1

而松肉口感是否鼎級，并非烹饪主導，而要取決于生長、運輸和保存的嚴苛程度。在我國西南高原的原始森林裡，松茸的孢子必須努力尋找50歲以上的松樹作為共生體，才能保證金後獲得充足的水分和營養。

新鮮松茸是急凍好還是保鮮好（一份松茸的保鮮技巧）2

同時，這裡的雨熱同季，氣溫适中，降水集中，光照理想，全年平均相對濕度高達77%左右，出菇階段相對濕度可達90—95度左右，也為每顆極品松茸的誕生奠定了良好的基礎。

新鮮松茸是急凍好還是保鮮好（一份松茸的保鮮技巧）3

離開土地後的松茸都異常嬌弱，運輸刻不容緩。目前，一些産地已經實現利用無人機運輸，隻需用十幾分鐘就能把剛采摘的新鮮松茸運到山腳。在将松茸運往市場之前，必須進行嚴格的包裝與降溫，在封閉隔熱的同時降低損耗，抑制松茸開傘。同時，還具有2到3天必須到達的嚴格時效要求。

新鮮松茸是急凍好還是保鮮好（一份松茸的保鮮技巧）4

在每一個環節都追求極緻的松茸，如果買回家不能很好地保存，那将會前功盡棄。因此，家中的冰箱将成為它們品質好壞甚至壽命長短地最終決策者！

鼎級食材對于保鮮地要求一定比普通食材更為嚴苛，LG抑菌十字對開門冰箱正是這樣一款專為保存高端食材而生的冰箱。

新鮮松茸是急凍好還是保鮮好（一份松茸的保鮮技巧）5

采用獨特的門中門設計，有效減少冷空氣的流失，達到更好的存鮮效果。搭載立體循環系統，多重氣流立體制冷，幫助食物存鮮，讓存鮮更加持久呢！

這款冰箱搭載了LG自主研發的第四代線性變頻壓縮機，使得制冷速度大大提升。讓到家的松茸持續保持低溫，避免營養的損耗。

新鮮松茸是急凍好還是保鮮好（一份松茸的保鮮技巧）6

冰箱内擁有超大的保鮮空間，這裡的最大濕度比普通冰箱有大幅提升，更适合在雨季中生長的新鮮松茸的保存。同時其空間采用無縫設計，讓食材之間無論濕度還是氣味都不容易串味。

新鮮松茸是急凍好還是保鮮好（一份松茸的保鮮技巧）7

在LG門中門冰箱中儲存得松茸即使過了一周，也能保持如初般得香嫩鮮美和豐富得營養，不辜負為成就鼎級滋味付出得每一份努力。

在追求健康與生活品質得今天，越來越多的人願意為家人購買高端的食材，而為了保證營養和避免浪費，我們需要更好的保鮮效果，而LG門中門冰箱幫我們實現。

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