孜然雞胗的做法?雞胗洗淨,切片 準備配菜:紅綠尖椒,洋蔥 ,下面我們就來聊聊關于孜然雞胗的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
雞胗洗淨,切片。
準備配菜:紅綠尖椒,洋蔥。
雞胗加一個蛋清,抓勻,再加少許玉米澱粉,抓勻。
鍋中燒開水,加入雞胗,煮熟撈出備用。
起鍋燒油,加入孜然、芝麻、辣椒粉,炸香。
配料下鍋,繼續翻炒。
下入雞胗,加耗油、醬油、老抽、鹽,翻炒均勻。
翻炒幾分鐘,出鍋即可。
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