番茄蛋花湯 煲制時間:5分鐘
【原料】雞蛋3個,番茄2個。
【調料】蔥花10克,胡椒粉、味精各少許,姜末10克精鹽2小匙,豬化油2大匙,香油2小匙,鮮湯4杯,水澱粉1大匙。
【做法】
1将雞蛋打入碗内,調成蛋液;把蔥花、味精、胡椒粉、香油先放入湯碗内;番茄用水燙後去皮切丁。2炒鍋置旺火上,下豬化油、姜末炒香,摻入湯加精鹽燒沸,用水澱粉勾芡,淋入蛋液做成蛋片,加入番茄丁,倒入湯碗内即成
【營養功效】
番茄有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒、降低血壓的功效,高血壓、腎病患者食用
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!