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雞蛋湯最忌三種調料

生活 更新时间:2024-08-26 06:21:05

番茄蛋花湯 煲制時間:5分鐘

【原料】雞蛋3個,番茄2個。

【調料】蔥花10克,胡椒粉、味精各少許,姜末10克精鹽2小匙,豬化油2大匙,香油2小匙,鮮湯4杯,水澱粉1大匙。

【做法】

1将雞蛋打入碗内,調成蛋液;把蔥花、味精、胡椒粉、香油先放入湯碗内;番茄用水燙後去皮切丁。2炒鍋置旺火上,下豬化油、姜末炒香,摻入湯加精鹽燒沸,用水澱粉勾芡,淋入蛋液做成蛋片,加入番茄丁,倒入湯碗内即成

【營養功效】

番茄有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒、降低血壓的功效,高血壓、腎病患者食用

雞蛋湯最忌三種調料(番茄蛋花湯)1

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