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自己怎麼在家熬火鍋菌湯

健康 更新时间:2025-02-24 02:12:15

秋天到啦,天氣漸漸轉涼,一想到再過倆月手腳就要冰冰涼了瞬間覺得不開森,天涼體寒腫麼辦不要怕,小編今天就來教你在家做一鍋養生菌湯火鍋,先mark起來,天冷了做給家人暖暖胃!

自己怎麼在家熬火鍋菌湯(教你在家煮菌湯火鍋)1

備料

主料:香菇、白玉菇、杏鮑菇、白玉菇、半隻土母雞、以及其餘想要燙煮的食材

輔料:枸杞5g、大棗5g、蝦皮10g、姜片20g、小蔥10g、菌湯火鍋底料120 g

自己怎麼在家熬火鍋菌湯(教你在家煮菌湯火鍋)2

制作

1、把香菇,杏鮑菇,金針菇,白玉菇等菇洗幹淨瀝水備用。

2、清水煮沸後将雞放入鍋中焯一下,去掉血水。

3、開鍋加入3斤清水,将菌湯火鍋底料放入鍋中,而後将雞放入熬煮,大約5分鐘之後,繼續在水中加入枸杞、大棗、姜片、蝦皮等輔料,蔥打結後放入鍋中大火煮開,沸騰之後換成中火煮半個小時熬制湯底,熬好後盛出備用。

4、接下來,把我們提前洗幹淨的所有蘑菇,香菇,金針菇,白玉菇等等都加入到鍋中熬制,大火繼續煮5分鐘後轉中火煮20-30分鐘。

自己怎麼在家熬火鍋菌湯(教你在家煮菌湯火鍋)3

5、在開吃之前還可以在湯底加一些蔥段,再撒上幾顆枸杞,這樣可以使我們的湯更香。

6、最後,将我們喜歡的肉類,蔬菜,豆制品,海鮮等常備菜品涮燙煮熟就可以開吃啦。

自己怎麼在家熬火鍋菌湯(教你在家煮菌湯火鍋)4

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自己怎麼在家熬火鍋菌湯(教你在家煮菌湯火鍋)5

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