漂白粉對你求說,一定不會很生疏。因為你身上穿的白襯衫,所以會那樣潔白,就是漂白粉的功勞。
漂白粉是把氯氣通到熟石灰裡面而制的。從化學組成來看,漂白粉是一個混合物,這裡面的“主角”叫“次氯酸鈣”。
次氯酸鈣很不穩定,在空氣中呆久了,它會發生分解。特别是遇到酸,哪怕是空氣中的二氧化碳溶于水裡的一點碳酸,都會促使它分解。所以漂白粉在水中,會慢慢地分解,變成次氯酸。次氯酸同樣是個不穩定的家夥,它很快就又開始分解,并放出氧。氧是一個異常活潑的強氧化劑,它一遇上色素分子,立刻會把色素分子破壞,色素褪色,東西也就被漂白了。
可是有時候,人們在井水裡,洗碗筷的水中,或者是在洗水果的水中,也常常加入一些漂白粉。難道井水、碗筷、水果也要漂白嗎?當然不是。原來漂白粉這時“扮演”的“角色”不再是漂白劑,而變成是消毒殺菌劑了。
概要
漂白粉為什麼能漂白?這要從漂白粉的化學成分說起。
漂白粉的主要成分是次氯酸鈣。它遇到酸,哪怕是空氣中的二氧化碳溶于水裡産生的一點碳酸,都會促使它分解,産生次氯酸鈣。次氯酸也是極其不穩定的,它會進一步分解,并釋放出氧。氧是一個異常活潑的強氧化劑,它一遇上色素分子,立刻會把色素分子破壞,色素褪色,東西也就被漂白了。
有時候,人們也會用漂白粉來殺菌,因為次氯酸分解得到的氧會把細菌體的某些重要物質氧化破壞,使細菌的新陳代謝不能正常進行,結果使細菌喪了性命。
作者:包華傑
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