沒有什麼比打開冰箱時露出裝滿你最喜歡的食物更令人滿意了。
雖然有些物品放在冰箱中會使它們保持更新鮮,但并非所有物品都會受益,有些會失去味道或早早變質,遠離寒冷會表現得更好。
水果
在儲存水果時,如果将香蕉放在食品室中,效果會更好。
蘋果和橘子也可以像這樣儲存,一旦完全成熟,可以保存在冰箱保鮮盒中,這樣它們會保鮮更長時間。
葡萄、無花果和漿果等柔軟的水果冷藏儲存時表現得更好,但在冷藏前要再次确保水果已完全成熟。
草莓放在冰箱中會變得更好,但是,它們也會很快變質,所以你需要選擇最佳時間。
澳大利亞營養學家建議不要将西紅柿和土豆存放在冰箱中。
西紅柿
西紅柿應遠離寒冷,但是當它們完全成熟後才屬于冰箱,可以儲存在保鮮盒裡,并作為保持新鮮的一種方式。
否則西紅柿會開始變質,而不會自己在冰箱中成熟。
土豆
如果你想保持土豆的味道更持久,不要将它們存放在冰箱裡。雖然可以有助于保持新鮮,但這也會影響他們烹饪時的味道。
土豆不應該存放在冰箱裡,但存放它們的最佳方式是放在涼爽的黑暗處,像食品儲藏室内。
為了獲得更好的效果,土豆也要從塑料包裝中取出。
果醬不必存放在冰箱中。
醬
像花生醬這樣含鹽量高的醬會保存得很好,所以不需要冷藏。
對于果醬,高含糖量意味着你不必将它存放在冰箱中,因為它們随着時間的推移更容易發黴。
面包
将面包放在冰箱裡似乎是一種能讓它更長時間保持新鮮的方法,但事實并非如此。
把面包放在冰箱裡會把它弄幹,所以如果你不打算快速吃完,那麼更好的選擇就是把它們冷凍,然後根據需要切下來食用。
咖啡
那些喜歡新鮮咖啡的人會将他們喜愛品牌的咖啡存放在櫥櫃裡,而不是放在冰箱的冷藏區域。
如果咖啡存放在冰箱中,冷凝會影響咖啡的味道,而将豆子或研磨物保存在密閉的罐子或容器中會更好地保持新鮮。
巧克力
是否将巧克力存放在冰箱裡是一個分歧的問題,然而,新西蘭巧克力專家Luke Owen Smith認為,絕對沒有任何理由将巧克力存放在冰箱裡。
根據Owen先生的說法,儲存在冰箱裡的巧克力會變得“沉悶、無味”。
相反,巧克力應該存放在涼爽、陰暗和幹燥的地方。
大蒜
大蒜在涼爽,黑暗的地方存放會更好,你的食品室會是理想的選擇。
營養學家建議,如果它們是整頭蒜,可以放在食物容器中。然而,剝了皮的蒜,最好放在冰箱裡,這樣才會更好地保留它的味道。
油
雖然将油儲存在冰箱中以阻止它們變壞的情況并不少見,但儲存在櫥櫃架上時效果會更好。
黃油
黃油也不必儲存在冰箱裡。
用于制作黃油的奶油經過巴氏消毒,可以抵抗細菌并延長其保質期。
黃油主要成分是脂肪,至少80%,高脂肪和低含水量使得細菌不易生長。
然而,夏季飙升的溫度可能需要将黃油保存在冰箱中以防止其融化。
指甲油
有人認為在冰箱裡存放指甲油可以延長它的壽命。
但事實證明,情況并非如此,實際上,将指甲油存放在冰箱中可能會使其顆粒變粗并變得黯淡。
為了獲得最佳儲存效果,可以将其放在黑暗的抽屜中,遠離光線。
電池
有一種說法是在較低的溫度下存放電池會降低它們失去電荷的速度。
但最佳的存儲是遠離陽光直射,而且是溫暖和幹燥的地方。
有信息顯示,大多數電池的最佳溫度是15攝氏度,但應該始終避免陽光直射。
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